domingo, 18 de septiembre de 2011

Lassi (batido) vegano de soja, mango y plátano


(4 porciones)

¿Qué es LASSI?

Ingredientes:
4 potes de yogur de soja natural
agua mineral con o sin gas (según apetezca)
1 plátano o banana bien maduro
1 mango bien maduro
canela en polvo

Preparación:
Colocar en un pote para triturar, los yogures, el plátano o banana y el mango. Triturar todo. Luego ir agregando el agua, hasta lograr la textura deseada. Agregar canela a gusto y mezclar.
Servir. (si lo dejas unos 10 minutos en la nevera, estará mucho más fresco y rico)

Se puede decorar, por ejemplo, con una trocito de mango, una fresa, unos frutos del bosque.

Este batido es una buena opción como media mañana o media tarde, o como tentempié.

¡Buen provecho!